Feel good food – salată de somon cu ce îți place

*reading time: 1 min *timp preparare: 30 minute

Pentru că somonul are un milion de beneficii și pentru că o să avem o săptămână încărcată, uite o rețetă pentru ceva ce poate fi pregătit repede și luat la pachet, pentru că e la fel de yummy atât cald, cât și rece.

O să aveți nevoie de:
– file de somon (recomand unul nu foarte afumat)
– 1 ceapă roșie
– 1 morcov
– 1 lamâie
– 1 ou
– 1 măr
– 2-3 cartofi
– iaurt sau maioneză light
– condiment verde
– ulei de măsline

  1. Cartofii se pun la fiert în coajă, împreună cu oul
  2. Somonul se taie cât mai micuț, pentru o livrare perfectă a gustului
  3. Ceapa roșie se toacă fideluță și se stropește apoi cu ulei de măsline și puțină sare
  4. Morcovul se dă prin răzătoare

    Eu am pus tot, pentru că îmi place mult.
  5. La fel și mărul
  6. Într-ul bol, pregătim un sos din maioneză sau iaurt, cu puțin ulei de măsline, lămâie și verdeață (eu am ales mărar)


7. Când cartofii sunt gata fierți (la testul cuțitului :)) îi scoatem, îi decojim și îi tăiem la dimensiunea preferată.

8. Vă dați seama că e gata deja, nu? Punem toate ingredientele într-un bol și amestecăm și tot asezonăm, până salata e gata și cred că de la atâta gustat, dacă sunteți ca mine, e gata și stomacul plin 🙂

Eu am mâncat cald preparatul și e super bun, dar și a doua zi la pachet a fost la fel de apetisant. Dublu avantaj.
Cât despre somon, uite câte beneficii are:
– e plin de acizi grași Omega 3, proteine, vitamine și minerale
– aveți aici compoziția nutritivă
– ține de foame, deci dacă iar uiți să pleci de la birou la masă, măcar ai ceva bun și îndestulător la tine
– un consum des reduce migrenele și asta iar ne este util
– ne menține creierul tânăr și la cum cresc taskurile și ce știri primim zilnic, e nevoie de un suport pentru micile celule cenușii (cum ar zice Poirot)
– datorită acțiunii acizilor grași Omega 3, efectiv te poate face să devii mai energică și mai optimistă

Pentru toate astea, dar mai ales pentru că mi-a fost poftă într-o seară și de atunci tot îmi fac salata asta – pentru că durează ATÂT de puțin – o recomand cu plăcere. Poftă bună!

Zi inspirată,

logo 2 cu nume rosu

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s